Marketing dla pizzerii – Właścicielu, czy poszedłbyś do własnej pizzerii?

Może ci się wydawać, że to śmieszne lub nawet głupie pytanie. „Oczywiście, że poszedłbym. Moja pizzeria jest świetna!” – tak z pewnością brzmiała twoja odpowiedź.

Mimo to chciałbym, żebyś to pytanie przemyślał. Bo nie chodzi w nim o to czy wolałbyś zostać w domu i ugotować coś sam, czy wpaść na obiad do twojej pizzerii.

Chodzi o to, dlaczego ludzie powinni wybrać właśnie twoją pizzerię, a nie jedną z wielu konkurencyjnych?

Czy znasz tak naprawdę swoją konkurencję? Czy kiedykolwiek poświęciłeś chwilę, żeby odwiedzić ich restaurację i zjeść jak zwykły klient? Czy wiesz jak wygląda ich wystrój? Jakie jest jedzenie? Obsługa? Co dobrego możesz o nich powiedzieć? Co byś udoskonalił?

Jeśli będziesz wiedział co działa u twojej konkurencji, a co nie, to w łatwy sposób znajdziesz nowe pomysły na ulepszenie twojego menu, obsługi, wystroju itd.

Gdy już poznasz swoją konkurencję, zapytaj sam siebie: „Co takiego oferuje moja pizzeria, czego jednocześnie nie oferuje żaden z moich konkurentów?”

Innymi słowy, co naprawdę wyróżnia twoją pizzerię i sprawia, że jest wyjątkowa?

Poniżej kilka innych pytań, które warto przemyśleć:

• Co takiego chcieliby dostać twoi klienci, a czego im w tej chwili nie oferujesz?
• Dlaczego część twoich klientów chodzi również do innych pizzerii? Z powodu jedzenia? Innej atmosfery? Lepszej obsługi?
• Gdybyś musiał zamknąć pizzerię i otworzyć ją pod nową nazwą, z nowym wystrojem i nowym menu, to co byś zmienił?

Zastanawiasz się, czy zatrudnić copywritera? Zajrzyj tutaj.